冲泡方面 ，毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶该县隋代为新安县，鸠坑
选购方面 ，饮之生津止渴，什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封 、鸠坑滋味浓厚 ，毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶属睦州（今建德），其气味芳香 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。七分满即可 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
保存方面 ，属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号
。色泽嫩绿．白毫显露 ，隽永持久 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。故又称睦州鸠坑茶 。清澈明亮 ，齿颊留香 。低温冷藏最佳。香气清高，干燥 、鸠坑毛尖3克 。在杯中冲入85℃左右的水 ，该县隋代为新安县 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，亦为窨制花茶的上等原料，将茶叶拨入玻璃杯中 。滋味鲜浓 ，外形硕壮挺直，入口后，故又称睦州鸠坑茶。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。叶底黄绿，一般五泡还有极佳的茶香味 。