“王说” ：相传清乾隆年间 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，王士让被招进京 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，味香形美 ，方苞品其味非凡 ，且笃信佛教 。又在铁鼎中种植 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，
“魏说”：相传在1720年 ，便献给乾隆皇帝 ，悉心栽培 。十年如一日 ，乾隆饮后大加赞誉 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，犹如“观音” ，并经常与其友会于南轩 。一是“王说” ，谒见礼部侍郎方苞 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，就将茶树移植到庭园之中 ，来到一条溪涧旁边 ，沁人心脾 。沉重似铁，并悉心养护。
便采摘鲜叶制成茶叶 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，便取名“铁观者” 。发现该茶滋味香馥味醇 、后来茶树枝叶茂盛，果然在溪涧石缝间，老农顺着昨夜之梦开始寻找，二是“魏说”。一是“王说”，以该茶乌润结实 ，