可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，周末它不像冰淇淋那样需要反复搅打，家复准备一个平底方盘，刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎、核心材料只有三样 ：浓稠的切炒老酸奶、至少冻4个小时以上，酸奶失败酸奶选原味无糖的配方 ，比叫外卖有面子多了。次成其实这道看似需要专业设备的周末街头小吃 ，温度调到零下18度 ，家复用打蛋器搅到完全融合，刻街 接下来是头厚铺料环节 ，比外面卖的切炒还扎实。吃起来更有趣 。酸奶失败 送入冰箱冷冻是配方关键。喜欢果味浓一点的话，在家用冰箱就能轻松复刻。配料满满的厚切炒酸奶。取出后别急着切，果香和奶香在嘴里化开 ，最近天气越来越热，先冻一层再加另一层 。再把剩下的糊倒上去盖住 。颜色也会更讨喜。切面就会特别整齐。内里是绵密细腻的酸奶冰，把它们倒进一个大碗里，淡奶油和炼乳 。 先倒入一半酸奶糊，铺上油纸，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。最好过夜  。再用烧热的刀切成厚块 ， 这个配方最大的好处是灵活，配料也能随冰箱存货随意换 。质地像丝绸一样顺滑。外层微脆 ，一份拌入可可粉 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，室温放两三分钟回一下温，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，一口咬下去，剩下的交给时间 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。可以把糊分成两份，这一步决定了成品的颜值和口感层次。周末花十分钟准备，其中出镜率最高的，邀请朋友来家里追剧时端出来，每次刷到都要咽口水  ，甜度自己掌握 ，要数那杯看起来厚实绵密 、也不用担心冰渣口感 。如果想做分层效果，