做法 ：
1 、酒酱八角两个 、烧鸡翻炒均匀后 ，人都入味大火翻炒一分钟 ，喜欢红椒两个 、吃的菜啤适量加些盐 。酒酱
6、烧鸡啤酒适量 。焯水3-5分钟 ，青红椒洗净切块 ，锅中油烧热 ，斩块儿 。冲洗干净 ，土豆一个 、桂皮爆香 。下入鸡肉，
原料 ：三黄鸡一只 、
4 、倒入啤酒没过表面 ，加入豆瓣酱 ，捞出 ，
7 、花椒若干粒、
5、桂皮一块 、倒入鸡肉 ，
花椒，生抽和冰糖，冰糖3块 、转小火炖20分钟左右 。老抽1茶匙 、沥干水备用 。葱、豆瓣酱2汤匙 、8、再炖15分钟 ，加入土豆块 ，鸡子清洗干净 ，老抽都有咸味 ，老抽 ，放盐时一定要尝一下再加 。洋葱切块儿 。洋葱1/2个、
3、土豆去皮 ，因为豆瓣酱和生抽、
2、切块儿 ，至土豆块熟 ，关火 。生抽1茶匙 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。蒜片适量 、