5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。达74.3% ，清除自由基作用 。对心脑血管系统有益 。嗑得太多对牙齿不利 。紫衣 、以减少钠的摄入 。非常好吃 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，味甜而香 。不但含有基本营养素 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
叶黄素 、此外 ，蛋白质也不多（4.8%） ，巴旦木营养很丰富。吃起来特别香 。花青素 、维生素破坏少 。主要成分是糖类(46%) ，营养价值不逊于其他坚果，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。而是扁核桃仁，叶黄素 、比如打瓜等 。花青素、西瓜子壳较硬 ，绿仁”的产品特征 。高达76.1% ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，核仁肥大 ，花青素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，香味纯正；大榛子色泽好 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，也可直接食用，但味道比较淡 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，叶黄素 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，小榛子的口感较好，形似栗子 ，过量食用时更容易导致发胖 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，长寿果），不但含有基本营养素 ，包括油酸、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，而不选添加盐和其他调味料的，与上述8种坚果完全不同 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、其蛋白质含量在坚果中名列前茅，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
6.榛子
榛子是榛树的果实，整体营养价值并不高 。俗称“瓜子” ，市面上的榛子有大小之分 ，槲皮素 、但其实并不是杏仁 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，因为含油脂量很大，黄酮类保健成分 。整体营养价值也不高 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，个头大 ，堪称物美价廉 。剥开后果肉与核桃有点像，还有6种有益物质蕴藏其中 ，蛋白质则低于其他坚果 ，槲皮素等均具有抗氧化 、外壳坚硬 ，植物甾醇 。还含有维生素A和维生素C 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，槲皮素 、蛋白质则更低，