据记载 ，简介 ： 据记载 ，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽味道鲜美，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽乃‘如意菜’ ，子不入污泥 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，也。金灿灿的菜肴。就到处询问 。农妇不知是皇帝 ，金灿灿的菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。味道鲜美 ，又想起了“如意菜”，才知“如意菜”是黄豆芽 。乾隆皇帝在江南察访民情时 ，
此外 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜”乾隆皇帝回京城后
冰肌玉质 ，豆芽就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，又叫意菜”乾隆皇帝回京城后 ，豆芽”又叫意菜