黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，讲究烹饪 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄并亲理厨政。太后使他自幼受到熏陶 。晋林返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事。
此外 ，四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋，黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。耳闻目睹 ，“香花鸡丝”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌，使他自幼受到熏陶。故有“御厨”之称 。陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效。“坛子肉” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，