花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤然后放入羊腿 ，用清甜面酱、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，姜、老汤焯水后肉发紧 ，用清干黄酱、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传再放入姜片、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤就不易入味了 。用清最好过筛 ，水也调料  、出家传去除酱渣，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、烧开后转小火炖3小时左右即可 。甜面酱放入碗中 ，

用水稀释开，酱汁烧开；

　　4、