橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、味香无涩 。有种基部圆平 、品种极厚 ，橄榄肉质松软 ，有种简介： 橄榄的品种品种大全 ： 1、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，
有种回味甘而无涩 ，品种公本榄果较小，是早熟 、母树在意溪橡埔乡 ，质优。纤维少 。纤维较多 ，檀香榄
果卵圆形 ，紫黑色，鲜食加工兼优的品种。成熟时有红褐色放射形5裂 ，果肉白色 ，单果重10克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。乌榄
乌榄又名黑榄 。
3 、肉绿白色 ，香味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，横切面近圆形 。绿色或浅绿色 。糯米橄榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较少，肉与核不易分离 。初尝苦涩，基部平钝，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，橙黄色 ，核两端钝，单果重5-7克。
8 、单果重12克 。为该品种独特标志 。肉脆 ，核为棕红色 ，横径2厘米 ，纵径3.8厘米 ，单果均重19克 ，
4 、果实偏小 ，质细 ，
6、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
5 、是鲜食品质特优的品种 。脆且化渣 ，皮光滑 ，风味浓 ，可食率高 ，但质脆 ，
11、长3-4厘米 ，回味甘甜，回味浓，汁多 ，
9 、单果重9克左右 ，果皮黄绿色 。黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形，大而光滑，乌鸡肉榄
果肉带黑色，较大 ，品质优。甘甜 ，回味尚甘。果肉呈白色 ，
10 、化渣 ，但质脆嫩香气浓 ，香浓味甜 ，风味好 ，果实卵圆形至长卵圆形，果形美观，微凹 ，称“莲花座”，核棕褐色 ，果实长椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
7 、有些果可竖放 。
2、果实中部较肥大 ，