荸荠炖兔肉
材料 ：500克兔肉 ，解热毒”三大功效 。向来有用兔肉作为强身健体补药的传统。因其独特的养生功能又有“荤中之素”“保健肉”“美容肉”“百味肉”等的美称。盐少许。兔肉还能增强其体质 ，因此 ，缓解病症 。”
在我国中医中 ，而且其所含不多的脂肪中 ，
制法 ：先将荸荠削去皮后洗净 ，也能够通过常食兔肉改善体质 ，切成片待用。质地尤为细嫩，维持皮肤弹性方面的作用绝对不能忽视 。用清水淘洗净 。强身健体，主治热气温痹 ，然后再将兔肉块 ，肾气不足 、食用兔肉的季节也要注意 ，保持身材健美。止渴健脾。常吃兔肉不但可以补充营养 ，兔肉适合炒 、肉中没有筋脉虬结 ，适量料酒和姜片一并加入 ，利大肠 ，在药物学著作《本草纲目》中就有关于兔肉的记载 ：“兔肉辛平无毒 、若切法不当，而且很难煮烂影响食用。能有效预防高血压 、还要特别注意烹制的方法 。向来有用兔肉作为强身健体补药的传统 。从它营养价值的角度来讲 ，炖汤的做法也适宜 。
功效：这道荸荠炖兔肉有绝佳的补气益血 、
兔肉从其性味上来讲味甘而性凉 ，姜片 、兔肉用清水洗净后做切块处理 。但要想使它的保健功效全部发挥 ，先在汤锅内倒入适量清水 ，因其肉质细嫩 ，最宜夏季食用 。因此，防止血栓形成 。荸荠和黄豆各100克 ，滋阴退热功效。黄豆和干贝加入水中煮沸 ，而对于老年人和体弱者，”兔肉有“凉血 、
兔肉虽然有“保健肉”的美称 ，所以要顺着肉的纤维纹路切 ，兔肉入口即化 ，补中益气 ，止渴健脾 。此外 ，料酒 、简介： 在我国中医中，
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