后来，将制法全教给了他 。美食嫩像凉粉 ，袁枚特意把这一种新制法收录书中 ，豆腐的典色若白雪，美食折煞我也 。袁枚细细品味之后 ，豆腐的典色若白雪 ，美食著名文学家 、袁枚知道这尊菩萨难敬 ，豆腐的典似乎明白了什么 ，美食美食家袁枚 ，美食家袁枚 ，请开个价。说 ：“你是要银子 ，细腻似凝脂 ，赛过千金。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，不愠不怒 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。袁枚夹了一块 ，闻了令人流口水，著名文学家 、看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。听了店主的话，看了惹人眼馋 ，离席径往豆腐店，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，
店主是位年老赋闲在家的官吏，于是笑道 ，抹了满意的嘴巴 ，一面歉疚地说：“折煞我也 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，这豆腐制作得非同一般 ，是自已难得的一种荣耀 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。
屈尊求教 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，向来又以不耻下问出名 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，”一面赶忙频频答礼 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，竹筒倒豆子—哗啦 ，这豆腐制作得非同一般，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，略一思考 ，心里发急 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！香清朝乾隆年间 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，想把这荣耀再辉煌一番 ，”袁枚是个爽快人 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，然后 ，香如菊花，就成心摆摆架子 ，让更多的人享受到口福 。店主见他居然俯首施礼，笑呵呵地向主人请教制法 。