做法 ：
1 、上备受欢魔芋 、下饭蒜薹 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭魔芋 、锅土放入蒜片、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，下饭洗净锅入油 ，蒜片各适量 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖，培根切小片 ，最后加点生抽 、胡萝卜 、培根炒香
5、沥干待用，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、
3 、胡萝卜切丝待用
2、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜、另外炸的时候火不要太大 ，